Mendel Altman est né le 15 ou le 16 décembre 1912 à Leczna (Pologne). Il était le fils de Maurice Altman et Régine née Mete. Il était commerçant et habitait au 10 ou 13 rue Mandar à Paris 2ème.

Il a été arrêté lors de la rafle du billet vert et interné au camp de Pithiviers. Mendel Altman a été déporté par le convoi 4 parti le 25 juin 1942 du camp de Pithiviers à destination du camp d’Auschwitz. Son numéro de matricule au camp d’Auschwitz était le 41781. En janvier 1945, lors de l’évacuation du camp, il est conduit lors des « marches de la mort », vers le camp de Buchenwald, où il est interné le 22 janvier/1945. Sept jours plus tard, il a été affecté au kommando d’Ohrdruf.

Il est libéré par l’armée américaine le 23 avril 1945 et rapatrié en France le 6 mai 1945.