Israël Sankowicz est né le 23 décembre 1898 à Ciepielow (Pologne). Il était l'époux de Dobra Sankowicz, née Gotlib. Ils sont arrivés en France en 1933 où il exerçait le métier de tailleur. Ils ont eu six enfants : Rojza, Gitla, Sura, Perla, Moszek et Bernard. Ils résidaient 31 rue du temple Paris 4ème. Il a été arrêté lors de la rafle du Vel d'Hiv les 16 et 17 juillet 1942 avec son fils Moszek et ses deux filles Rojza et Gitla.

Ils ont été internés au camp de Pithiviers (Loiret) le 21 juillet 1942 et déportés à destination du camp d'Auschwitz (Pologne) le 31 juillet 1942 par le convoi 13.

Ils ne sont pas revenus de déportation.

Sa femme Dobra et ses enfants Sura, Perla et Bernard ont échappé à la déportation.