Tauba Hipsztrojzen (Hipsztrajzen) est née le 18 septembre1890 à Bychawa (Empire russe, actuellement Pologne). Elle était la fille de Srul Hipsztrojzen et Sura Winer.

Elle s’est installée à Paris dans les années 1920 et elle partageait sa vie avec Max Dornstreich, originaire du même bourg de Bychawa. Tauba travaillait comme finisseuse (ouvrière de la confection). Le recensement de 1926 les trouve installés au 6 passage de Ménilmontant Paris 11^ème.

Max y exerçait le métier de tailleur. Ils avaient deux filles, Sarah née le 4 août 1926 à Paris et Fanny, dite Paulette, née le 14 novembre 1929 à Paris 12ème.  La famille s’est installée ensuite au 3 rue Linné Paris 5ème où elle demeura jusqu'à la guerre.

En septembre 1939, à la mobilisation, la famille a quitté Paris comme des dizaines de milliers d'autres familles parisiennes, et a rejoint le village de Les Cerqueux-sous-Passavant, (Maine-et-Loire), où furent accueillis environ 250 évacués. Sarah et Fanny y ont été scolarisées ; Sarah s’est liée d'amitié avec un camarade de classe, Maurice Gaignard, et sa sœur Mimie — amitié qui se prolongea par correspondance après le retour de la famille à Paris, et qui permettra, des décennies plus tard, de retracer cet épisode grâce à une photographie conservée par Maurice Gaignard.

La famille était à Paris avant l'arrivée des troupes allemandes en Anjou, en juin 1940, et s’est réinstallée au 3 rue Linné.

Elle a été arrêtée avec ses deux filles le 16 juillet 1942 lors de la rafle du Vel d'Hiv. Elles ont été internées le 19 juillet 1942 au camp de Beaune-la-Rolande. Tauba et Fanny ont été déportées par le convoi 15 parti du camp de Beaune-la-Rolande le 5 août 1942 à destination d'Auschwitz-Birkenau. Sarah, dont c'était le seizième anniversaire la veille de leur départ, reste à Beaune-la-Rolande deux semaines de plus, avant d'être transférée à Drancy puis déportée par le convoi 27 du 2 septembre 1942.

Chana Bamel est née Dornstreich le 15 décembre 1911 à Belzyce (Empire russe, actuellement Pologne). Elle avait neuf frères et sœurs parmi lesquels Max et Cypa, née en 1913. Chana était ouvrière. Elle a été internée au camp de Drancy en provenance du camp de Noé (Haute-Garonne). Chana Bamel a été déportée par le convoi 18 parti de Drancy le 12 août 1942 à destination d'Auschwitz-Birkenau.

Cypa Weller était finisseuse. Elle était mariée et habitait 12 rue de la Forge Royale Paris 1^1ème. Elle a été déportée par le convoi 46 du 9 février 1943 à destination d'Auschwitz-Birkenau.

Aucun membre de la famille n'est revenu de déportation. 

Titulaire d'un passeport américain, Max Dornstreich a pu quitter la France via Lisbonne en juin 1941 - l'un des derniers départs possibles avant la fermeture des routes d'évasion. Il est arrivé à New York le 9 juillet 1941 et y est décédé là le 15 août 1942, dix jours après le départ du convoi 15. Rien n'indique qu'il ait su ce qu'il était advenu de Tauba, Sarah et Fanny.