Mordka dit Maurice Binsztok est né le 21mars 1903 à Szczekociny (Pologne). Il était le fils de Rifka Goldschmit et Moszek Binsztok. Il était marié avec Idesa Luzerowicz et ils avaient un fils, Robert, né à Paris le 30 décembre 1934.

La famille habitait au 99 rue Compans à Paris 19ème. Il s’est engagé volontaire et a été affecté au 11ème régiment étranger d'infanterie. Démobilisé, il a été arrêté par la police française lors de la rafle du Billet vert le 14 mai 1941 et interné au camp de Beaune-la-Rolande.

Mordka Binsztok a été déporté par le convoi 5 parti le 28 juin 1942 du camp de Beaune-la-Rolande à destination du camp d’Auschwitz-Birkenau (Pologne). Son numéro de matricule était le 42839. En janvier 1945, il a été transféré au camp de Gross-Rosen (Allemagne), puis, le 21 février 1945, il a été interné au camp de Dachau (Allemagne). Il a été libéré le 30 avril 1945 par l’armée américaine au camp de Dachau et rapatrié en France le 3 juin 1945.

Son épouse et leur fils ont été arrêtés le 16 juillet 1942 lors de la rafle du Vel d’Hiv. Idesa a été déportée par le convoi 14 et Robert par le convoi 24. Ils ne sont pas revenus.