Israël Sztrum a été arrêté le 14 mai 1941 lors de la Rafle du Billet Vert. Il a été interné au camp de Beaune-la-Rolande le jour-même et transféré à Pithiviers le 4 juillet 1942. Il a été déporté de Pithiviers à Auschwitz par le convoi 6 le 17 juillet 1942.

Son épouse Chana et ses filles Hélène et Bluma Sztrum ont été arrêtées lors de la Rafle du Vél' d'Hiv' des 16 et 17 juillet 1942. Hélène est parvenue à s'échapper du Vél' d'Hiv'. Bluma et Chana ont été déportées de Beaune-la-Rolande à Auschwitz par le convoi 15 le 5 août 1942.