Joudel (Jules) Bouratchik est né le 10 août 1919 à Piecki (Pologne). Il était le fils de Leizer Buraczyk et Edlia née Cyrulnik, et l'époux de Denise Vardemme. Il habitait 16 rue Pali Kao à Paris20 ème puis rue des Couronnes Paris 20ème. Il travaillait dans la chaussure.

Il a été arrêté le 10 juin 1941 par la police française et est interné au camp Drancy, puis au camp de Pithiviers. Il a été déporté par le convoi 4, parti le 25 juin 1942 du camp de Pithiviers à destination du camp d’Auschwitz. Son numéro de matricule au camp d’Auschwitz est le 41858.

Il a été rapatrié en France le 24 mai1945. Il est décédé le 25 mars 1999 à Montpellier.